24.3.2013

Sieni kasvaa ihmisen sisällä? Ehei!!

Taukoni aikana surffailin jonkun kerran parilla chattisivustolla ja törmäsin erääseen melko hysteeriseen kommenttiin. Joku henkilö oli aivan varma että hänen äitinsä vaivat johtuivat äidin sisällä kasvavasta volgansienestä. Voi ei, totesin. Volgansieniteen valmistuksessahan tarvitaan: aiempaa juomaa, sienenpalanen, vettä, sokeria ja teetä. Käyminen tapahtuu huoneenlämmössä, eli siis noin 22 asteessa. Talvisin saattaa olla tarpeen laittaa käymisastian ympärille vaikkapa froteinen pyyhe tai sanomalehteä, jos asunnossa lämpötila on selkeästi alle 22 astetta. Hyvin kuumina hellekesinä on taas hyvä sijoittaa käymisastia hyvin varjoisaan paikkaan, jotta astiassa lämpötila ei nousisi yli 25 asteen. Myös valmistusvaiheessa on tuo makea tee jäähdytettävä huoneenlämpöiseksi ennen kuin siihen lisää tuon aloitusnesteenä käytettävän aiemman juoman ja sienen. Sillä kuumuus tappaa sienen! Kun ihmisen normaalilämpö elimistössä on noin 36-37 astetta, voi tästä ihan itse kukin päätellä, että volgansieni ei voi kasvaa ihmisen sisällä! Mutta tuo ihmiskehon lämpötila on aivan loistava kasvuympäristö hiivasienelle. Eli jos joku sieni ihmiskehossa jyllää, niin voittaja on hiivasieni ja oireet varmastikin katoavat kun kertoo oireet lääkärille. Ja omaa ruokavaliota kannattaa korjata jättämällä valkoisen jauhon ja sokerin pois; näillä kun saa oivallisen kasvualustan hiivasienelle. Volgansieni tosiaan kuolee kun ympäristön lämpötila on yli 36 asteen, siksi tuo makea tee, josta tehdään sienelle kasvualusta, tulee jäähdyttää huoneenlämpöiseksi, noin 22 asteeseen. Kun säilyttää juomaa pullotettuna huoneenlämmössä käyminen jatkuu ja pulloihin muodostuu sienikasvustoa ja jonkun verran hiilihappoakin. Oma tapani säilyttää valmista juomaa on antaa täysien pullojen olla huoneenlämmössä päivä pullotuksen jälkeen ja sitten siirrän ne jääkaappiin. Jääkaapissakin käyminen jatkuu, mutta hidastuu huomattavasti, eli jos pullotettua juomaa säilyttää parikin viikkoa jääkaapissa, pulloihin kasvaa sienikasvustoa. Se voi olla epämääräistä geelimäistä massaa joka pulahtaa pullosta juomalasiin. Sen voi toki sihdata pois, mutta jos sen kulauttaa juoman mukana kurkkuun, ei siitä seuraa mitään katastrofaalista. Sieni päätyy normaaliin ruuansulatukseen ja katoaa siinä samassa kuin se syöty aamupuurokin. Sieni itsessään on pelkkää selluloosaa eikä se sisällä mitään ravintoaineita. Mutta ei myöskään ole mitenkään vaarallista elimistölle.

Ei kommentteja: